Lepratte, L., Blanc, R. , Pietroboni , R. and Hegglin, D. 2015. Sistemas socio-técnicos de producción e innovación: Análisis de la dinámica del sector de producción de carne aviar en la Argentina. Revista Iberoamericana de Ciencia, Tecnología y Sociedad - CTS. 10, 28 (Jan. 2015), 57–82. DOI:https://doi.org/10.52712/issn.1850-0013-534.