TODT, O. Entre demanda social y regulación: la seguridad alimentaria. Revista Iberoamericana de Ciencia, Tecnología y Sociedad - CTS, [S. l.], v. 4, n. 10, p. 183–195, 2008. DOI: 10.52712/issn.1850-0013-922. Disponível em: https://ojs.revistacts.net/index.php/CTS/article/view/922. Acesso em: 19 aug. 2025.