Todt, Oliver. “Entre Demanda Social Y regulación: La Seguridad Alimentaria”. Revista Iberoamericana de Ciencia, Tecnología y Sociedad - CTS 4, no. 10 (January 1, 2008): 183–195. Accessed August 19, 2025. https://ojs.revistacts.net/index.php/CTS/article/view/922.